आलू चिप्स की खोज कहां हुई।

आलू चिप्स की खोज कहां हुई

  क्या आप आलू चिप्स के बिना दुनिया की कल्पना कर सकते है। दरअसल आलू चिप्स का आइडिया आलू फ्राइज से ही निकल है। जार्ज क्रम नामक एक शैफ न्यूयार्क के एक रिजॉर्ट में काम करता था। एक बार वह आलू फ्राइज के बारे में अपने एक मेहमान की शिकायते सुन सुन कर परेशान हो गया। उसकी शिकायत थी की ये बहुत गीले,नरम और मोटे है। परेशान होकर क्रम ने आलू फ्राइज को इतना पतला करने की कोशिश की जितने वे हो सकते थे। क्रिस्पी होने तक उन्हें फ्राई किया और इनमे अतिरिक्त नमक डाला। मेहमान को वो काफी पसंद आई और शीघ्र ही यह डिश दुनिया भर में मशहूर हो गई और इस तरह आलू के चिप्स की शुरुआत हुई।

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